Borsa de treball

És un servei adreçat a facilitar la inserció laboral dels seus associats

Fes-te soci!

Associa't ara i uneix-te a les nostres campanyes de promoció.

Zona Associats

Consulta la documentació pels nostres asociats

Taller de cuina en forns mixtes i cuina al buit

Dies 20 i 21 de gener de 17.00 a 20.00 a l'Aula Dos Serveis de La Canya

Formador: Joan Vilosa

 

La temàtica i contingut del taller són els següents:

 

Primera sessió

Cuina en forns mixtes: tècniques aplicables al forn mixta (rostits nocturns, salses, sofregits, saltejats, brous, fregits, fleca i pastisseria). 

Casos pràctics i aplicació real per al servei en restaurant i hotel.

Anàlisis dels recursos aplicables en cada procés.

 

Segona sessió

Cuina al buit. Aprendre a "traduir" la cuina tradicional i del dia a dia, en una cuina més còmode i econòmica.

Casos pràctics de preparacions al buit.

Valoració dels resultats en funció de cada recepta.

 

Per inscriure’s al taller cal que ens feu arribar les dades de les persones interessades (nom i cognoms i establiment al que pertany) a través d’ info@garrotxahostalatge.cat o bé trucant al 607401947amb data màxima el dijous 15 de gener.

El taller és gratuït per als agremiats a l’associació d’hostalatge i té un cost de 50€ per als no associats.

Destinat a professionals de l’hostaleria

Les places són limitades.

 

Llegir més

Publicitat

Veure patrocinadors

Benvinguts a la Garrotxa

Som una associació sense ànim de lucre, que té com a objectius promocionar la gastronomia i el turisme sostenible amb l'organització d'actes i la participació en esdeveniments.  La visita a la Garrotxa passa també per escollir bé un hotel, restaurant, o bar gastronòmic i des de l'associació t'ho posem fàcil.

Paisatges de la Garrotxa

El número 64437 de l'Associació d'Hostalatge té premi!!

El número de loteria 64437 que aquest any jugava l’Associació d’Hostalatge de la Garrotxa ha estat premiat, ja que les últimes tres xifres coincideixen amb el primer premi del Sorteig Extraordinari de Nadal. El número ha estat venut entre més de 35 es...

Llegir més

7è Sopar de la Patata Móra

El dissabte 29 de novembre a les 21.00h es portarà a terme el 7è Sopar de la Patata Móra al Restaurant L'Hostalet dels Hostalets d'en Bas. Menú degustació Patata farcida brava Croqueta de patata i formatge Crema de patata amb pop Canelons de patata i baca...

Llegir més

Directori d'empreses col·laboradores amb l'AHLG

Mapa

Localitza els establiments AHLG

Veure mapa dels establiments