La Pizzeria Gasparic està situada al barri de Can Blanc, just a l’entrada de Santa Pau i molt a prop de la Fageda d’en Jordà i de la ciutat d’Olot, en un entorn natural privilegiat dins del Parc Natural de la Zona Volcànica de la Garrotxa.
Liderada pel pizza chef Eloi Torrent, Gasparic ha estat reconeguda per la prestigiosa guia 50 Top Pizza Europa 2025, on ocupa la posició número 40 entre les millors pizzeries del continent. A més, Eloi Torrent ha estat distingit com un dels 100 millors pizzaioli del món, ocupant la posició 66 al rànquing de The Best Pizza Awards 2024.
A Gasparic hi trobaràs pizzes artesanes d’estil napolità, elaborades amb farines amb germen de blat i cuites en forn de llenya segons la tradició clàssica napolitana. La carta inclou una selecció de pizzes clàssiques i d’autor, sempre amb ingredients de proximitat i de temporada.
També oferim opcions de massa sense gluten per a persones amb celiaquia o intolerància (amb avís previ recomanat).
Horari:
Dimecres a diumenge de 19.00 a 22.30h
Dilluns i dimarts tancat