XI Ruta de les Tapes - 2023 - Olot

XI Ruta de les Tapes - 2023

Establiments

Ca la Tina

El Xampi

Eko, tapes i platillos

Tàrtar de “pescaíto frito” amb maionesa cítrica i salicòrnia

El Celler

Brioix farcit de pulled beef amb salsa de mostassa i mel

El Nou Firalet

El tàrtar"Cogonudo"

En Blay

Costelló de porc amb arròs i salsa agredolça

Hostal del Sol

Tàrtar de fuet de Can Gori amb brioix nevater

Juicy Lucy

Sandvitx de pulled chicken Masala

L' Altre Manolo

Galta de porc estofada amb aire de poma

L' Ansat

Trementinaires
  • 972271305
  • C. Sant Josep de Calassanç, 2 baixos
  • Veure fitxa

L' Arcada

La Rosalia by Adrià Aumatell

La Brasera

Hamburguesa de porc amb formatge blau i prunes, al foc de brasa

La Cuina de l'Orfeó

Cruixent de gamba amb formatge de cabra i cansalada

La Mallorquina

Triangle de pasta d'arròs amb verdures confitades, carn de vedella i salsa d'anguila

La Vermuteria

Volcà Mex

Pekín

Melòs de vedella amb carxofa cruixent

Quina Barra

Saam de porc de Can Planagumà amb salsa de iogurt i textures de ceba

Wabi Sabi

Bola Wabi Sabi