Masia catalana del segle XIII. Amplia zona ajardinada, amb recinte emmurallat, reformada pel prestigiós equip RCR Aranda, Pigem, Vilalta – Premi FAD d’arquitectura 2003.
Restaurant amb dues estrelles Michelin dirigit per Fina Puigdevall
El Restaurant
Tot aquest entorn ha de fer possible una cuina de l’estacionalitat i del paisatge rural de la Garrotxa; sòbria però essencial; austera i humil però intuitiva, íntima i autèntica. Una cuina que ha d’aconseguir ser el reflex de la nostra manera de ser.
Des d’aquí però amb la capacitat d’obrir-nos al món, amb l’aspiració d’assolir l’universal a través de l’espai d’allò tan íntim. L’esplendor de la natura. La plenitud de la vida.
Banquets
Evocar la vida a l’aire lliure. Asseure’s sota el cel per menjar, envoltats d’aire, d’arbres, de visuals, sense perdre el misteri que guarda el recinte.
Horaris:
De dimecres a dissabte de 13.00h a 14.00h i de 20.00h a 21.00h
Diumenge de 13.00h a 14.00h
Dilluns i dimarts tancat
