Ratafia Russet
Carretera de Santa Pau, 2 - Olot972261088
ratafia@russet.cat
Web oficial
Ratafia Russet és una ratafia elaborada seguint la tradició catalana de macerar nous verdes, herbes aromàtiques, espècies i fruites en alcohol per obtenir un licor amb caràcter intens i aromes complexes. Amb una trajectòria vinculada des de fa dècades a la tradició licorera de la Garrotxa, la marca manté viu un saber fer artesanal inspirat en les receptes tradicionals de muntanya.
La seva elaboració combina nous verdes collides pels volts de Sant Joan amb plantes medicinals i espècies seleccionades, seguint un procés acurat de maceració que dona com a resultat una ratafia equilibrada, amb notes dolces i amargues característiques d’aquest licor tradicional català.
Ratafia Russet representa una expressió autèntica del patrimoni gastronòmic i cultural català, preservant una tradició transmesa de generació en generació i profundament arrelada al territori.