Plats marrans 2026

Plats marrans 2026

Establiments participants

B-Crek Solfa

Peus de porc a la brasa amb fesols

Ca la Carmelita

Peus de porc amb salsafins

Cabanyes entre Valls

Mandonguilles de porc, cacau i all negre amb molles cruixents i parmentier de cebes torrades

Can Morera

Peus de porc a la brasaamb verdures al forn

Can Nou

Platillo de cua de porc estofada amb cigrons

Can Xel

Trinxat de la Cerdanya amb botifarra de perol i tòfona

Charito 1953

Porquet XL. Frankfurt XL amb formatge de cabra fos, beicon cruixent i ceba natural.

Els Amolls

Carcamusa

Hostal dels Ossos

Peus de porc amb cargols

Hostal les Fonts

Peus de porc guisats amb xoriç i panxeta

Hotel *** Restaurant La Perla

Costellam de porc cuit a baixa temperatura amb reducció de garnatxa de l'Empordà

L' Arcada de Fares

Botifarra de calçots amb fesols i romesco

L' Artiga

Fesols saltejats amb carn de perol i cansalada

L' Hostalet

Costelló de porc marinat a la brasa

La Cuina de l'Orfeó

Botifarra esparracada amb calçots, sobrassada i formatge gratinat

La Deu

Melós de porc amb la seva cotna, espàrrecs i puré d'api nap

La Quinta Justa

Carxofes amb sobrassada d'Eco Riera amb formatge tendre de Cal Vigatà

Les Pedretes

Botifarra vermella esparracada amb rossinyols i alls tendres

Mas El Siubès

Crep farcida de paltruc, formatge, codony i salsa romesco