III De Tapes i Vins per la Garrotxa

III De Tapes i Vins per la Garrotxa

Una ruta enogastronòmica de qualitat

Hotel**** Mas La Ferreria

Tast de vins DO Empordà, vine a gaudir de bons vins de l'Empordà

Veure menú

Els dijous 15 i 29 d’octubre - Hotel Mas la Ferreria de la Vall de Bianya.

Us oferim la possibilitat de descobrir els principis bàsics del tast de vi, de rebre consells pràctics i conèixer una mica més la D.O. Empordà.

A cada sessió tindrem la participació d’un Celler amb DO, que ens presentarà els seus vins i ens ensenyarà a conèixer les seves característiques.

Les sessions estaran impartides per professionals que ens ajudaran a conèixer una mica més envers el món del vi i la viticultura.

Cal reserva prèvia. Inscripcions vàlides fins un dia abans de la data establerta per cada sessió:

HOTEL MAS LA FERRERIA – VALL DE BIANYA

Telèfon: 972 291 345 i Email: info@hotelmaslaferreria.com

 

 

Bar Monicar

Pilotilles amb salsa de la casa

  • 972269535
  • Avda. Jaume II, 45
Veure menú

Tapa + copa de vi Roureda - Cellers Unió - DO Tarragona

Bar L'Oficina

Flor de llom adobat amb salsa de pebrot del piquillo

  • 611288427
  • Passeig d'en Blay, 23-24
Veure menú

Tapa + copa de vi Finca Cucó - Celler Mas Roig - DO Montsant = 2,90€

Bar Can Xena

Torrada amb carn picada, ceba i bolets

  • 972261601
  • Passeig d'en Blay 46
Veure menú

Tapa + copa de vi Segura Viudas Garnatxa - Celler Segura Viudas - DO Catalunya = 2,90€

Bar Club - Menjars Can Pelaio

Mini calamars de botifarra esparracada amb vaquetes

  • 972261605
  • Passeig d'en Blay 42
Veure menú

Tapa + copa de vi L'Oratori - Celler Martí Fabra - DO Empordà = 2,90€

Bar El Celler

Pizzaquini

  • 972 275 480
  • C,Josep Ayats s/n
Veure menú

Tapa + copa de vi Lo petitó de Pascona - Celler Pascona - DO Montsant = 2, 90€

Bar Espai Cafè 6T7

Cruixent del bosc

  • 972 272876
  • C/ dels Sastres 35 cantonada C/ Alta Maduixa, 24
Veure menú

Tapa + copa de vi Josep Foraster - Celler Mas Foraster - DO Conca de Barberà = 2,90€

Bar Hostal del Sol

Coca del forn Batallé d'Hostalets amb pa de fetge d'en Jordi Vilarrasa i poma de Girona caramel·litzada

Veure menú

Tapa + copa de vi Cercium - Celler Mas Llunes - DO Empordà = 2,90€

Bar L'Ansat

Pebrot de Lodosa amb anxova de Santoña i taco d'Idiazábal

  • 972271305
  • C/ Sant Josep de Calassanç, 2 baixos
Veure menú

Tapa + copa de vi Lo Virol - Celler Cercavins - DO Costers del Segre = 2,90€

Restaurant La Brasera

Coca amb mató de cabra i melmelada de tomata

  • 972 27 26 11
  • Carrer major 29
Veure menú

Tapa + copa de vi Gandesola - Celler Cooperatiu Gandesa - DO Terra Alta = 2,90€

Activitat

TAST DE VINS CATALANS DE MORERA PRODUCTES NATURALS I ECOLÒGICS

Divendres 16 d'octubre a les 19.30h a la terrassa de La Brasera d'Olot

Activitat gratuïta. Cal fer reserva prèvia. Inscripcions vàlides fins un dia abans de la data establerta.

Restaurant La Quinta Justa

Cassoleta de puré de patata trufada amb micuit d'ànec i blat de moro

Veure menú

Tapa + copa de cava Brut Reserva Torelló - Celler Torelló Cava - DO Penedès = 2,90€

MENÚ MARIDATGE

Piruleta de formatge d’ovella Mas Farró

Milfulls de figues amb semicuit d’ànec i reducció de ratafia

Cassoleta de parmentier de llamàntol, puré cremós de patata i pinyons.

Lluç a l’oli verge d’oliva, algues marines, cloïsses, col i espàrrecs verds.

Copa Blanc Tranquille - Celler Torelló Cava – DO Penedès

 

Melós de vedella cuit a baixa temperatura, cebetes glacejades i salsa de ratafia.

Copa Negre Llavors – Celler La Vinyeta – DO Empordà

 

Volcanet de xocolata negra, crema d’avellana i sorbet de mandarina.

Petites bogeries volcàniques, carquinyolis de farro, greda de fajol, gelatina de ratafia, escuma de M. Lluïsa.

Copa Vittios Xarel.lo - Celler Torelló Cava – DO Penedès

Aigües Minerals

Pa de llenya dels Hostalets.

Preu: 31,50 € (IVA inclòs)

Taula completa

Bar Restaurant Sa Dragonera

Estofat de galta de porc amb verduretes

  • 972274026
  • Plaça Catalunya 4
Veure menú

Tapa + copa de vi Cop de Vent - Celler Coma d'en Bonet - DO Empordà = 2,90€

Restaurant Mas El Siubès

´Trifàsic de bacallà

Veure menú

Menú per a compartir 30€ per persona

MENu-RUTA-DEL-VI_MAS-EL-SIUBeS20150928.pdf

Vi: Clot d’Encís blanc de negres – Coop. Sant Josep – DO Terra Alta 

Restaurant Ca la Matilde

Pilotilla de siurenys amb fons de crema de fesols de Santa Pau

Veure menú

Tapa + copa de vi Ciutat Vella - Celler Unió - DO Priorat = 2,90€

El menú diari de 12,50€ i el menú de cap de setmana de 18€ també inclouran aquest plat.

Restaurant Ca la Carmelita

Peus de porc amb suquet i cebetes

Veure menú

Menú:

Per Picar

Olivetes i Xips

Amanida de pernil d'ànec, pipes i codony

Tortell d'Olot amb melmelada de figa i anxova

Croqueta de pernil ibèric

Patata farcida casolana

Cargols a l’adoba

Segon a escollir

Mitjana de vedella a la brasa amb guarnició

Costelles de xai brasa amb guarnició

Galta de porc “sense feina “ amb bolets

Peus de porc amb suquet i cebetes

Les postres

Mató de la Vall amb mel i nous

Flam de ratafia de la casa

Mousse de xocolata negre de la casa

Pa, aigua i vi seleccionat ( 2 copes persona )

Preu: 25€

Vi: Sinols - Celler Empordàlia - DO Empordà

Torna la Ruta del Vi del 2 al 25 d’octubre, es tracta de la tercera edició, i segueix amb l’objectiu per al qual es va crear, donar a conèixer els vins de les 12 DO Catalanes, i crear un bon maridatge amb les tapes i plats que els acompanyen, creant així, una ruta enograstronòmica de qualitat per gaudir de la tardor a la Garrotxa.

Durant el període que dura la Ruta hi haurà una ruta de tapes maridades amb vi, però qui es vulgui entaular, també podrà gaudir de menús acompanyats d’un vi català, o bé d’un menú maridatge. El client podrà escollir l’opció que més li vingui de gust, si opta per una tapa més una copa de vi li costarà 2,9€, però si el que vol és un menú, el podrà degustar a partir de preus que oscil·len entre 12,5€ i 31,5€. Per tant, estem parlant d’una oferta per a totes les butxaques, gustos i edats. Aquest any com a novetat hi ha una tapa nocturna, es tracta d’un còctel elaborat amb vi o cava per un preu de 4€.

Llegir més